Ricetta estiva per cani: gelato alla curcuma

Nel blog di questa settimana vi proponiamo una ricetta molto rinfrescante per i cani pelosi, il gelato alla curcuma, ricco di antiossidanti e antinfiammatori. È una ricetta semplice e molto gustosa, che di solito è amata da tutti i cani pelosi.

Nel blog di questa settimana vi proponiamo una ricetta molto rinfrescante per i cani pelosi, il gelato alla curcuma, ricco di antiossidanti e antinfiammatori. È una ricetta semplice e molto gustosa, che di solito è amata da tutti i cani pelosi.
Il gelato alla curcuma può essere offerto anche in inverno (lasciandolo scongelare in modo che non sia così freddo).

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Questa deliziosa ricetta con ingredienti naturali al 100% richiede non più di 10 minuti di preparazione ed è adatta anche agli esseri umani.

Di quali ingredienti abbiamo bisogno?

• Kefir: è facilmente reperibile al supermercato, oppure si può preparare in casa. Il kefir è un prodotto fermentato che agisce come probiotico, quindi ha un effetto positivo sulla flora intestinale dei nostri cani.
• Pasta dorata: nella sezione seguente spieghiamo come preparare questa pasta dorata e i suoi benefici, visto che ci servirà per preparare il nostro gelato.
• Frutti rossi: possiamo aggiungere mirtilli, more e lamponi. Questi frutti hanno effetti antiossidanti (neutralizzano l'azione dei radicali liberi), antibatterici (prevengono e curano le infezioni urinarie) e hanno un effetto diuretico sull'organismo. Sono anche ricchi di vitamina C e provitamina A.
• Scaglie di cocco: hanno un effetto prebiotico. A differenza dei probiotici, contengono fibre vegetali specializzate e agiscono come fertilizzanti che stimolano la crescita di batteri sani nell'intestino. I prebiotici si trovano anche in molti frutti e verdure.

Ricetta della pasta d'oro:

Ingredienti:

• 70 g di curcuma, preferibilmente biologica.
• 70 ml di olio di cocco: deve essere biologico e spremuto a freddo.
• 2 gr di pepe nero macinato fresco: potenzia gli effetti della curcumina, presente nella curcuma.
• 250 ml di acqua naturale.

Preparazione:

1. In una casseruola, aggiungere acqua e curcuma a fuoco molto basso. Mescolare per circa 7 minuti fino a formare una pasta. Se vediamo che è necessario aggiungere altra acqua o curcuma, non c'è alcun problema a farlo.
2. Aggiungere il pepe macinato fresco e l'olio di cocco e mescolare fino a formare una pasta omogenea.
3. Lasciate raffreddare e conservate in un barattolo di vetro in frigorifero per poterlo aggiungere al gelato che preparerete successivamente.

Benefici della pasta d'oro:

• Ricco di antiossidanti, che proteggono l'organismo dall'ossidazione dei radicali liberi.
• Potente antinfiammatorio naturale che allevia i dolori e le infiammazioni articolari. Soprattutto, è consigliato per i cani con livelli di attività moderati o elevati o se il nostro amico peloso zoppica un po' dopo una passeggiata in montagna o sulla spiaggia.
• Aiuta a prevenire le disfunzioni cognitive.
• Potenti effetti antitumorali.

Come si prepara il gelato alla curcuma?

Ci vorranno solo 3 minuti!

Preparazione:
Con la pasta dorata già pronta e raffreddata, non resta che unire gli altri ingredienti. Prendete una grande ciotola di vetro e aggiungete il kefir e i frutti rossi, poi sbattete o schiacciate tutto insieme (a seconda dei gusti del vostro cane). Una volta che l'impasto è pronto, aggiungere la pasta d'oro e le scaglie di cocco.

Possiamo scegliere di congelare la ricetta in cubetti di ghiaccio tradizionali o in stampi a forma di zampe o ossa. Questa ricetta può essere servita anche in inverno, lasciandola scongelare e mettendola sopra le pietanze.

Se avete domande sulla preparazione del gelato alla curcuma, il team di nutrizionisti Dogfy Diet è a vostra disposizione.

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